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本葛粉を使用しておりますので、なめらかなのどごしと食感です。本葛とは、山野に自生する葛の根から採取した澱粉です。

◆本葛を使用しておりますので、なめらかなのどごしと食感がちがいます。
◆本葛粉を使用しておりますので、長時間加熱しますと溶けてしまいます。
◆本葛とは、山野に自生する葛(マメ科・秋の七草の一つ)の根から採取した澱粉です。葛の根は漢方薬としても有名です。

【食べ方・使用方法】
利用法
1.沸騰したお湯に葛きりを入れ、よくほぐしながら15分間くらいゆでてください。(ゆで過ぎにご注意ください。)
2.ゆで上がったら手早くザルに取り、冷水で洗い、すぐにお召し上がりください。
3.鍋物にご利用の場合…30分くらい水に浸してお使いください。5分くらいの間にお召し上がりください。
冷菓風に…黒みつ、果汁などにつけて。
そうめん風に…めんつゆ、三杯酢などにつけて。
酢の物、吸い物、サラダなどに…。
※切り口が焦げて黒くなったものがありますが、品質には影響ありません。


原材料 本葛粉

【開封前賞味期限】:製造日より2年

製造元:廣八堂

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